Efes Antik Kenti tarihi su yolları ile su mühendisliği içinde büyük önem teşkil etmektedir.
Şirince Selenus Su Yolu, Efes’in doğusunda yer alan Şirince beldesinden pişmiş toprak borular ile iletilen 8 km uzunluğunda su yoludur. M.Ö 6. yüzyıldan kaldığı tahmin edilmektedir.
Derbentdere Marnas Su Yolu, Efes’in güneydoğusunda yer alan pınarlardan kısmen kayaların oyularak, su kemerleri ile Marnas vadisi aşılarak Efes kentine suyun ulaşması sağlanmıştır. Bu su yolu Osmanlı Döneminde de kullanılmıştır.
Değirmendere Kenchrios Su Yolu, Efes’in güneybatısında Kuşadası yakınında yer alan Değirmendere pınar sularının kayaların oyulması ile oluşan 43 km uzunluğundaki su yoludur. M.S. 1. yüzyıldan kaldığı tahmin edilmektedir.
Kayapınar Kaystros Su Yolu, Efes’in kuzeydoğusunda yer alan Belevi beldesindeki Kayapınar sularının kısmen kayaların oyulması kısmen de toprağa gömülü olan toprak borular ile oluşan 40 km uzunluğunda su yoludur. M.S. 2. yüzyılda inşa edildiği tahmin edilmektedir.